| 書名 |
健康家常食譜 (Healthy Recipes Cookbook) |
編著
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衞生署長者健康服務 |
| 出版社 |
天地圖書 |
| 定價 |
HK$38 |
(資料由天地圖書提供)
內容簡介
《健康家常食譜》自二ＯＯ五年推出以來，讀者反應非常熱烈，銷量至今已累積逾三萬冊。因應讀者對英文版需求熱切，尤其家中僱外傭者，希望外傭能依著書中食譜烹煮適合一家大細的健康菜餚，所以我們現特別加印《健康家常食譜》英文版──《Healthy Recipes Cookbook》，以滿足讀者的需要。
《Healthy Recipes Cookbook》由專人自中文版翻譯，務求精確無誤，內容經衛生署註冊營養師及醫生反覆審核校定，與中文版同樣具權威性。以健康飲食為大前題，食譜精選了36款不同的健康食譜，包括餸菜、素菜、湯水、糕餅及甜品等，用精簡的文字和烹調方法，闡釋多元化的健康飲食之道，及有趣味的飲食模式。
食譜在菜式編排及食物取材上，均經過營養師精心編排。每道食譜均包含營養分析與烹調小貼士，並附有特別餐注意事項，切合糖尿病、高血脂、高血壓或痛風症等患者所需。一般家庭亦可依著書中菜式，享受健康飲食帶來的樂趣。
本書裝潢精美，並有多位名家巨匠對其書法之詳細評價。
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